Pyxo, 1ère solution qui permet aux restaurants de passer au zéro déchet

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Pyxo, 1ère solution qui permet aux restaurants de passer au zéro déchet
mardi 1 septembre 2020Description
Pyxo propose en effet la 1ère solution clé en main pour rendre chaque restaurant 100% zéro déchet. Le concept ? De beaux contenants alimentaires réutilisables et éco-conçus (à l’achat ou à la location) qui remplacent et suppriment les emballages jetables de la pause-café et déjeuner. Avec une plus-value considérable : une technologie de gestion digitale des consignes et des partenariats pertinents pour une solution ultrasimple à utiliser.

Une solution de l'économie circulaire qui met du "green" au cœur de la restauration nomade. Les emballages jetables ne sont pas une fatalité !


Pyxo accompagne les restaurants dans l’ère du réutilisable en toute simplicité. En quelques mots, Pyxo c'est...
1. Des contenants réutilisables, tous éco-conçus et Made in France (dans le Jura) ;
2. Un circuit de logistique et de nettoyage basé sur des acteurs locaux partout en France ;
3. Et une technologie de tracking pour gérer digitalement les consignes sans inscription ni application mobile.

Les restaurateurs y gagnent : non seulement ce service est en adéquation avec les attentes de leurs clients et valorise leur image de marque, mais son prix s'adapte à leur budget malmené par la crise sanitaire.

Des contenants design et éco-conçus


Ils ont été imaginés en partenariat avec la Coopérative Mu, une agence d'éco-conception indépendante qui a notamment réalisé une analyse de cycle de vie (ACV) complète du service Pyxo pour le comparer aux emballages jetables. Elle a ainsi étudié de nombreux paramètres comme le matériau des contenants réutilisables, le transport, la durabilité. À partir des données récoltées, Pyxo a élaboré un contenant innovant qui relève un triple challenge :

- il minimise l'impact environnemental : toutes les décisions (matériau, design, fabricant, logistique, nettoyage) sont prises en fonction de l'ACV ;
- il respecte le cahier des charges long et complexe de la restauration rapide et nomade ;
- il est pratique et durable.

Benjamin PERI, co-fondateur, souligne : "Notre produit est vraiment unique sur le marché car il offre des performances techniques et environnementales inégalées, tout en étant adapté aux enjeux des professionnels de la restauration. Et en prime, il est beau et attractif ! "

Une technologie de pointe pour une transition écologique "zéro prise de tête"


Passer au zéro déchet est simple et facile grâce à la technologie de digitalisation de la consigne "made by Pyxo". L'idée est que tout le monde s'y retrouve, les restaurateurs comme leurs clients, et adopte facilement le concept des contenants réutilisables. A terme, cela va même devenir un réflexe !

Un investissement réduit au minimum
Pour les professionnels, la transition se fait sans impact notable sur leur budget puisque l'investissement à prévoir est de 60 ? pour convertir n'importe quel restaurant au zéro-déchet et n'importe quelle poubelle en collecteur de PyxoBox. De plus, opter pour Pyxo ne crée aucune contrainte ou ralentissement du parcours de vente.

Un accès libre, fluide et sécurisé
Chaque personne peut rejoindre le réseau Pyxo et déjeuner en zéro-déchet chez ses restaurateurs, traiteurs, livreurs préférés sans frais d'inscription, sans transmission de données personnelles et sans application. Benjamin précise : "Tous les restaurateurs de notre réseau sont reliés : il est ainsi possible de prendre un contenant dans le restaurant A et de le rendre dans un collecteur du restaurant B ou même au sein de son entreprise." Quel que soit l'origine du compte-consigne avec Pyxo, il peut donc ensuite être utilisé n'importe où au sein du réseau. D’ailleurs, cette technologie s’interface avec les applications des acteurs de la foodtech et s'intègre en marque grise au sein des réseaux consigne existants. Enfin, elle va être prochainement interfacée avec les frigos connectés en entreprise et les applications de commande d’acteurs bien connus.

Les nouveautés à venir : Pyxo en marque blanche


En discutant avec les acteurs de la consigne en France via l'association Réseau Consigne, la Dream Team de Pyxo a réalisé que tous rencontrent les mêmes problématiques : soit le contenant réutilisable n'est pas adapté à leurs besoins, soit la gestion de la consigne est trop complexe.

Pour les aider, Pyxo leur propose en marque blanche ses contenants et sa technologie. Il s'agit de démocratiser le zéro déchet, de standardiser autant que possible les contenants réutilisables afin d'éviter toute récupération marketing, et d'interconnecter tous ces réseaux consigne via un même back-office de gestion des comptes-consigne des utilisateurs. Benjamin confirme : L'indicateur qui acte toutes nos décisions est la quantité de déchets supprimés. C'est pourquoi nous avons pris le parti de proposer en marque blanche nos solutions à nos "concurrents". Nous pouvons nous passer d'une notoriété grand public pourvu que ça serve la transition vers le zéro-déchet.

Un contenant adapté pour le grand public
Pyxo lance une campagne de crowdfunding sur KissKissBankBank à partir du 15 septembre pour financer la création d’un contenant réutilisable destiné aux particuliers dans un matériau 100% biosourcé : le GreenFib. Il est fabriqué en Bretagne à partir de roseaux, de talc et d’huile de ricin. La campagne fonctionne sur le principe du "Buy One Give One" : pour chaque achat réalisé, un contenant sera offert gratuitement aux partenaires de Pyxo :

- soit des acteurs de la consigne : Strasbourg (ex: Hoplunch.com) , Lille, La Réunion, Montpellier, Sofia, Marseille, Paris, Savoie... ;
- soit des restaurateurs ( ex : Naturaliste)
- soit des foodtech comme PopChef .

Différents formats d'emballage pour couvrir tous les besoins



Après le premier modèle de 750 ml, Pyxo travaille à la création de deux autres formats (900 ml et 300 ml). A terme, la start-up française prévoit de répondre à tous les besoins du secteur : sandwich, burgers, couverts, sacs...

Et ce n'est qu'un début ! Des industriels de l'agro-alimentaire envisagent de conditionner leurs produits dans les PyxoBox en magasin, ce qui permettrait de supprimer les emballages jetables. Pyxo étudie donc les solutions pour proposer un système de consigne adapté.

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