Jambon Ibérique étiquette noir

BEHER GUIJELO

Jambon Ibérique étiquette noir
Description
Des porcs 100% ibériques purs propriétaire de la parentalité, gamme libre avec de la nourriture exquise dans des pâturages, de céréales et de glands. Sa guérison entre 24 et 36 mois dans le climat continental de Guijuelo dans des séchoirs et caves naturelles.

Os très mince, longue et bien en forme, avec une bonne coupe de graisse très lisse. A la coupe a un beau rouge cerise, une bonne infiltration et veines, et la luminosité (à la fois maigre et gras) caractéristique de haute qualité. Son goût est très agréable, douce et légère. Quelque chose pour tout le monde. Production propre numéro.

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