Café Costa Rica Tarrazu Ferme La Pantera

COMPTOIRS RICHARD

Café Costa Rica Tarrazu Ferme La Pantera
Description
Ce café provient de la ferme Pantera dans la région du Tarrazu au Costa Rica. Il révèle un nez expressif et des notes de cassis, de myrtille, et de cacao. Sa tasse est gourmande, ample, suave et d'une grande complexité aromatique. Sa récolte est manuelles et sélective. Légèrement tardive, elle apporte ainsi le goût fruité caractéristique de la région de Tarrazu. Son traitement se fait par voie humide, le séchage naturel au soleil complété par un séchage mécanique. Au niveau de sa préparation, le calibrage et le triage sont manuels. Découvrezégalement notreétui de 25 pods ESE de café Costa Rica.
Domaine(s) d'application
Café

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